ความจำเสื่อม
สุขภาพ

อาหารและวิตามินบํารุงสมอง

อาหารเสริมบํารุงสมอง ทำไมปัจจุบันจึงมีความจำเป็นที่เราควรใช้ สำหรับสมองถือเป็นอวัยวะที่สำคัญอีก 1 ส่วน ที่นับได้ว่ามีการทำงานหนักตลอดเวลาแม้ขณะที่เรานอนหลับก็ตามซึ่งเมื่อใดก็ตามที่สมองเกิดการทำงานที่ผิดปกติขึ้นก็จะส่งผลกระทบต่อระบบต่าง ๆ ในร่างกาย และปัจจุบันผู้สูงอายุของไทยก็เริ่มมีแนวโน้มเป็นโรคเกี่ยวกับระบบสมองระบบความจำมากขึ้น เช่น โรคอัลไซเมอร์  (Alzheimer's disease) ซึ่งถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งโรคในกลุ่มของสภาวะสมองเสื่อม อาการที่เกิดขึ้นคือผู้ป่วยจะหลงลืม มีความจำเสื่อม ซึ่งอาการของโรคจะค่อย ๆ เป็นทีละน้อยจนกระทั่งรุนแรงขึ้นจนแย่ที่สุดคือไม่สามารถช่วยเหลือตัวเองได้ลืมพฤติกรรมการใช้ชีวิตต่างๆไม่ว่าจะเป็นการทานข้าว การอาบน้ำ ดังนั้นการดูแลใส่ใจสมองจึงถือเป็นเรื่องที่ละเลยไม่ได้ สำหรับในบทความนี้เราจะมาแนะนำเรื่องของอาหารบำรุงสมองว่ามีตัวไหนบ้างที่ทานแล้วดีต่อสมองและนอกจากนั้นเราจะแนะนำผลิตภัณฑ์วิตามินบํารุงสมองว่าตัวไหนบ้างที่ช่วยในเรื่องของการบํารุงสมองและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคสมองเสื่อม อาหารบำรุงสมองในส่วนนี้เราจะมาแนะนำเกี่ยวกับอาหารบำรุงสมองที่ดีต่อสมองและระบบประสาทกันก่อนนะคะลองมาดูว่าอาหารที่ช่วยในการพัฒนาและบำรุงเพื่อให้สมองของเราทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพจะได้มาจากอะไรบ้าง ไข่ : ไม่น่าเชื่อว่าไข่ซึ่งถือเป็นวัตถุดิบที่มีติดบ้านกันทุกครัวเรือนจะมีประโยชน์ดีต่อสมองที่เป็นเช่นนั้นก็เพราะว่า ไข่มีส่วนประกอบหลักของโปรตีนและโอเมก้า 3  ซึ่งดีต่อระบบสมองและยังช่วยให้พลังงานกับสมองด้วย ปลา : สำหรับปลาทะเลเป็นอีกหนึ่งอาหารที่ดีต่อระบบสมองเพราะว่าปลาทะเลจะมีส่วนประกอบของโอเมก้า 3 ที่ดีต่อการบำรุงสมองและนอกจากนั้นยังมีข้อดี 1 อย่างคือช่วยลดความเสื่อมของระบบประสาทได้อีกด้วย และที่สำคัญปลายังเป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย ผัก : ผักใบเขียวทุกชนิดถือเป็นผักที่มีประโยชน์ต่อสมองโดยเฉพาะอย่างยิ่งผักโขม เพราะมีส่วนประกอบสำคัญ คือ เอนไซม์สรรพคุณคือช่วยเพิ่มความแข็งแรงและช่วยในการฟื้นฟูระบบประสาทส่วนกลางที่เรียกว่า ปลายประสาท ซึ่งผักที่ได้รับความนิยมกันมากที่สุดก็จะมี  ผักโขม,คะน้า,บร็อคโคลี่, ปวยเล้ง,ผักกวางตุ้ง ผลไม้ในตระกูลเบอรี่ : ผลไม้ที่มีประโยชน์ดีต่อระบบประสาทและสมองก็จะอยู่ในกลุ่มของ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ เช่น สตอเบอรี่,แครนเบอร์รี,บลูเบอรี่,ราสเบอรี่เป็น ต้น นอกจากดีต่อระบบประสาทแล้วเบอรี่บางชนิดยังดีต่อเรื่องของการบำรุงสายตาด้วย เช่น [...]