วิตามินรวม
สุขภาพ เรื่องทั่วไป

วิตามินรวม (Multivitamin) คืออะไร

วิตามินรวม คืออะไรในภาษาอังกฤษจะเรียกว่า Multivitamin ซึ่งหมายถึงวิตามินต่าง ๆ ที่มีประโยชน์และสรรพคุณรวมถึงแหล่งที่มาที่แตกต่างกันออกไป แต่ก่อนจะเข้าใจความหมายของวิตามินรวมเราอยากให้ทราบถึงความหมายของคำว่า “วิตามิน” เสียก่อน วิตามิน คืออะไรวิตามิน คือ สารประกอบอนินทรีย์ที่นับว่ามีความสำคัญและจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับสิ่งมีชีวิตรวมถึงมนุษย์ด้วย ตามปกติวิตามินร่างกายของสิ่งมีชีวิตมีความจำเป็นต้องใช้ในปริมาณที่ไม่มากเพื่อทำให้ร่างกายสามารถทำงานได้อย่างสมดุล ตามปกติแล้วเราจะได้รับวิตามินจากสารอาหารต่าง ๆ ที่เรารับประทานในแต่ละมื้อ ดังนั้นจึงควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ เพื่อไม่ให้เกิดปัญหาร่างกายขาดวิตามิน แต่ก็ยังมีวิตามินบางตัวที่ร่างกายของเราสามารถสังเคราะห์ขึ้นได้เอง สมีการแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มใหญ่ๆด้วยการสำหรับวิตามินได้แก่ กลุ่มวิตามินละลายน้ำ (water-soluble) เช่น วิตามินซี,วิตามินบี โดยวิตามินในกลุ่มนี้เมื่อเราทานเข้าไปแล้วจะสามารถถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้เลยทันทีและมีความปลอดภัยสูงในกรณีที่ได้รับวิตามินกลุ่มนี้มากเกินไป เพราะร่างกายสามารถขับออกได้ทางปัสสาวะ กลุ่มวิตามินละลายในไขมัน (fat-soluble) เช่น    วิตามินเค,วิตามินดี,วิตามินเอ ส่วนวิตามินในกลุ่มนี้เมื่อเราได้รับเข้าสู่ร่างกายจะยังไม่สามารถนำไปใช้งานได้เลยโดยตรงเพราะจะต้องผ่านทางระบบของน้ำเหลืองจากนั้นจึงเข้าสู่ระบบกระแสเลือดจากนั้นการนำไปใช้งานต้องอาศัยการนำพาจากโปรตีนซึ่งวิตามินกลุ่มนี้จะจับตัวกับโปรตีนและเคลื่อนที่ไป วิตามินในกลุ่มนี้ถือว่าเป็นอันตรายหากได้รับมากเกินความต้องการที่ใช้ในแต่ละวันเพราะจะมีการเก็บสะสมอยู่ในบริเวณเซลล์เนื้อเยื่อไขมันต่างๆในร่างกายและก่อให้เกิดอันตรายขึ้นได้ แต่ไม่ว่าอย่างไรถือว่าร่างกายมีความจำเป็นต้องใช้วิตามินทั้ง 2 กลุ่ม และเราควรที่จะได้รับวิตามินทั้ง 2 กลุ่มนี้ในปริมาณที่พอเหมาะเพียงพอต่อความต้องการใช้ของร่างกาย วิธีการที่ดีที่สุดที่เราจะสามารถได้รับวิตามินทั้ง 2 กลุ่มนี้ คือการได้รับจากสารอาหารต่างๆที่เราบริโภคในแต่ละมื้อ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ ผักผลไม้ แต่บางท่านอาจไม่สะดวกในเรื่องของการทำอาหารหรือการทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ อาหารเสริม จึงเป็นตัวช่วยที่จะทำให้ร่างกายได้รับวิตามินที่ครบถ้วนเพียงพอต่อการใช้งานในแต่ละวัน Multivitamin วิตามินรวม คือวิตามินรวม [...]